« Mat och recept

Bra mat för dig som tränar

Sist vi pratade om bra mat och träning fick du ett par recept. Idag ska vi prata om olika typer av livsmedel som är bra att äta av när du tränar. Komplettera gärna även med produkter från Fitline Fitness. Protein brukar ju kallas för kroppens byggstenar. Det behövs bland annat för att bygga celler och muskler. Alltså är det viktigt att du får i dig proteinrik mat när du tränar. Bland livsmedel med mycket protein har du bland annat bönor, linser och ärtor. De innehåller även vitaminer, mineraler och fibrer. Andra livsmedel som är en bra proteinkälla är rött kött, kyckling och ägg. 

Bra mat att äta efter träning

Efter ett tufft träningspass behöver kroppen efter näring. Då är det bra att äta utav detta:

  • Ägg
  • Quinoa
  • Kefir 
  • Banan 
  • Lax 
  • Blåbär
  • Vatten

Vatten hör kanske inte till kategorin med matvaror, men det är lätt att glömma bort att dricka tillräckligt under återhämtningsfasen. Drick 2–3 glas vatten för varje kilo du går ned i vikt under träningspasset.

Nyttig pizza

Här får du ett recept på en nyttig "återhämtningspizza", perfekt efter ett hårt träningspass. 

DEG TILL TRE GROVA PIZZABOTTNAR:
3 dl kallt vatten
10 g jäst
1 msk olivolja
400 g vitt vetemjöl
100 g grahamsmjöl
1 tsk havssalt
Rör ut jästen i vattnet. Tillsätt olja, mjöl och salt. Knåda degen noga och låt den jäsa i rumstemperatur i en timme. Knåda degen igen, dela den i tre, och låt den jäsa i ytterligare en kvart täckt med plastfolie. Kavla ut, bred på tomatpuré och ugnsbaka i 250 °C i ca 10 min. Övriga ingredienser läggs på den nybakade bottnen.

Att lägga på:

  • Tomatpuré 
  • Parmesanost 
  • Bresaola 
  • Rucola 
  • Tomat 
  • Pesto

GROV PESTO:
1 knippe färsk basilika
40 g pinjenötter
3 msk olivolja
2 vitlöksklyftor
75 g parmesanost
Rosta och hacka pinjenötterna. Finhacka basilika och vitlök. Riv parmesanost. Blanda med olja.

19 feb 2019