« Mat och recept

En restaurang som väcker minnen

Bodil Malmsten var en härlig författare, med många personliga böcker. Dock var hon mycket privat av sig. Minns dock en gång att jag såg henne ute, på en tapasrestaurang, innan hon tyvärr avled. Hon höll mycket privat, delade sällan med sig av sina allra innersta tankar, trots att hon lät läsarna veta vad hennes "jag" var i bokform. Malmsten var en europé, i ordets finaste bemärkelse.

Bodil Malmsten var en sann europeisk dam

Som europé kan man utgå från att hon ju åt den sortens mat. Till det hör bland annat tapas. Vill även du smaka europeisk mat och europeiska smaker kan man äta tapas i Stockholm. Du känner säkert till vad tapas är. Om inte kan jag tala om att det är underbara små rätter, där man så att säga äter bara det goda. Istället för att äta pasta och köttfärs, äter man bara köttfärsen, som är den goda såsen. Man äter rätter med enbart den goda kötträtten, de goa oliverna, olika spanska delikatesser. Vill du prova på vad det smakar finns det en mysig restaurang med goda Tapas vid Karlaplan i hjärtat av Stockholm. Hade hon levt och bott kvar i Stockholm hade ni säkert sett henne och njutit av en bit av Europa i Stockholm.

18 jul 2017