« Mat och recept

Ett kul sätt att locka kunder

Sommaren 2018 är nog en av de varmaste somrar jag minns och det var inte helt smärtfritt att jobba med matlagning under de allra hetaste timmarna på dygnet. Även våra kunder led av värmen och det var mer än en av dem som bad om isvatten och andra kylande varor. Det var då en av mina anställda kom på en helt lysande idé! Hon kom in till mig och sade till mig att vi borde hyra in en mjukglassmaskin så att vi kunde erbjuda detta till våra gäster. Att jag inte hade tänkt på det själv! Sagt och gjort, vi kontaktade bergamunken.com som på kort tid kom och installerade maskinen som skulle göra mjukglass åt oss. 

Det ångrar jag inte

Till en början så gick det faktiskt lite trögt med försäljningen av mjukglass. Men så fort en av tjejerna hade gjort en skylt och ställt ut på trottoaren så hade vi kö mest hela tiden! Det var då jag insåg att en enda glassmaskin inte skulle räcka, så vi hyrde faktiskt en till. Den ena fick stå och tillverka glassen medan den andra användes för att fylla på bägarna till kunderna. Sedan bytte vi mellan dem för att få ut så många som möjligt. Tänk att en så enkel sak kan göra så mycket? Vi fick in mängder med kunder som köpte glass av oss, och en hel del av dem stannade också kvar för att sedan beställa mat också. Nu har vi fått en helt ny kundkrets, och det är jätteroligt! 

17 sep 2018