« Mat och recept

Vad är bra festmat?

Om man har tänkt sig att ordna en fest hemma och då bjuda på mat, vad ska man bjuda på? man vill ju gärna vara med på festen och inte stå i köket medan gästerna roar sig. Att laga mat till många gäster kan många gånger bli till ett stressmoment. Men det finns flera maträtter som blir lika goda om du har förberett dem dagen innan. Då slipper du göra något på själva festdagen. Bland annat kan man steka på fläskfilé och sedan tillaga i ugn dagen innan. Skär upp i bitar dagen efter och servera som kallskuret. Potatisgratäng är även det perfekt att tillaga dagen innan. Gör precis som vanligt, förvara i kylskåp och värm upp i ugnen igen innan servering.

Andra bra rätter att förbereda

En annan sak som går utmärkt att förbereda dagen innan är pajer av olika slag. Dessa går att värma upp dagen efter, eller så kan du göra pajer som är goda att äta kalla. Potatissallad är en annan favorit att göra. Samma sak med pastasallad. Båda blir dessutom godare en dag efteråt! En hel laxsida kan du med göra dagen innan och servera kall dagen efter. Sedan finns det ju alltid alternativet smörgåstårta. Den är dessutom nästan ett måste att göra dagen innan, eftersom den då blir bra mycket saftigare av att stå till sig i kylen tills dagen efter. Som ni ser finns det massor av goda saker att göra, som du kan fixa dagen innan så att du kan vara med på din fest!

30 aug 2018